超简单鱼香茄饼

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超简单鱼香茄饼的用料

茄子 一根 猪肉馅
小葱 姜
蒜 泡椒
盐 鸡精
醋 酱油
淀粉 鸡蛋
面粉

超简单鱼香茄饼的做法

超简单鱼香茄饼的做法图解1

步骤1

葱姜切末，加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里（切茄子时第一刀不切断，第二刀切断）
超简单鱼香茄饼的做法图解2

步骤2

用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊，将塞好肉馅的茄盒裹上面糊，下油锅里炸（油要多倒点）呈金黄色捞出
超简单鱼香茄饼的做法图解3

步骤3

先用淀粉、醋、酱油、水调成汁，将泡椒、姜、蒜都剁成末。油烧热下剁椒、姜末、蒜末，炒出香味加一小碗清水烧开，放鸡精葱末，倒调料汁，炒匀关火，最后将炒好的料淋在茄饼上。大功告成！

超简单鱼香茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 dlp43 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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