清汤牛肉面

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清汤牛肉面的用料

牛肉 两斤 面条 250g
葱 两根 姜 适量
盐 适量 料酒 适量

清汤牛肉面的做法

步骤1

牛肉洗净，放入清水，加入葱一根，姜片适量，料酒适量，煮开。

步骤2

撇去血末，把肉移至高压锅内。肉汤沉淀一会，取上层清汤入高压锅。

步骤3

在加适量水，让水没过牛肉，加入葱姜，高压焖煮五十分钟

步骤4

牛肉完成后取出清汤和适量牛肉，再加入葱花煮开。
清汤牛肉面的做法图解5

步骤5

同时煮面，面煮熟后捞出放入牛肉清汤。完成。

清汤牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 爱吃小榕 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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