清香红薯麦芬（图详解）

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培训师孟谨
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清香红薯麦芬（图详解）的用料

红薯 约150克 黄油 约80克
鸡蛋 两个 细砂糖 约60克
朗姆酒 几毫升 柠檬汁 几滴
香草精 几滴 低筋面粉 约250克
葡萄干 少许 牛奶 约150克
细盐 少许 泡打粉 一茶勺

清香红薯麦芬（图详解）的做法

清香红薯麦芬（图详解）的做法图解1

步骤1

红薯放水里煮酥烂，去皮～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解2

步骤2

用勺子按压成红薯泥～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解3

步骤3

黄油室温软化，搅拌散～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解4

步骤4

红薯泥拌入黄油加牛奶搅拌～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解5

步骤5

再分次加入打散的鸡蛋液～并分次拌入细砂糖～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解6

步骤6

分次筛入低筋面粉，用自动搅拌机搅拌～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，加入细盐、朗姆酒、柠檬汁、香草精等调味～再伴均匀～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解8

步骤8

纸杯倒入面糊约七成满，放上葡萄干～烤箱180度预热～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解9

步骤9

上下火烘烤30分钟即可～
清香红薯麦芬（图详解）的做法图解10

步骤10

放凉后的样子，其实这是我第二天再拍的，呵呵～

清香红薯麦芬（图详解）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 培训师孟谨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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