东安鸡

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湖南东安特产，所以叫东安鸡！酸辣香

东安鸡的用料

鸡肉 一斤 红辣椒
生姜 大蒜
醋 花椒

东安鸡的做法

东安鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块！把水烧开戳水五分钟，七分熟！
东安鸡的做法图解2

步骤2

煮鸡块的汤，留一碗备用！
东安鸡的做法图解3

步骤3

辣椒生姜切丝备用，大蒜切大块！
东安鸡的做法图解4

步骤4

油烧热，加入鸡块炒变金黄色，加适量盐，
东安鸡的做法图解5

步骤5

倒入备用鸡汤，盖住鸡肉为准，加入辣椒生姜大蒜，倒两大汤勺白醋，大火煮，尝尝，然后加入花椒，怕麻的可以不加，但是味道差些！煮个五分钟，加点鸡精出锅！好啦！

东安鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

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分类： 香

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