虾仁菜肉大馄饨

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Jessica.S.Z
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全家人最爱吃的面食,所以特别多包一点。除了当天吃的，剩下的放在冰箱冷冻室里保存。接下来几天的早餐就有着落了!

虾仁菜肉大馄饨的用料

猪肉糜(带点夹心) 1500g 青菜 1000g
河虾仁，荠菜 各500g 馄饨皮 2000g
盐,味精，黄酒,姜汁,生抽，麻油

虾仁菜肉大馄饨的做法

虾仁菜肉大馄饨的做法图解1

步骤1

青菜，荠菜洗净后放入开水锅中烫。然后捞出过冷水，并用手将菜内的水份挤干。

步骤2

将菜剁碎后,加入少许盐和味精拌匀。
虾仁菜肉大馄饨的做法图解3

步骤3

虾仁切成小粒后,加入少许盐,味精，黄酒,姜汁拌匀。
虾仁菜肉大馄饨的做法图解4

步骤4

猪肉糜（我选的是一半纯精,一半夹心,这样吃起来口感不会太肥腻。）放入盐，味精，葱末,生抽,黄酒,姜汁拌匀。

步骤5

将虾仁，菜,猪肉糜全部放入一个大锅中拌,再放入麻油后一起拌匀成馅。
虾仁菜肉大馄饨的做法图解6

步骤6

接下来就是包馄饨啦!

虾仁菜肉大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 Jessica.S.Z 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 晚餐 早餐 65-79岁

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