藕元子

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流星雨55508
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藕元子的用料

藕 3根 肉沫 2两
糯米 2小把 盐 适量
鸡精 少许 油 少许

藕元子的做法

藕元子的做法图解1

步骤1

提前4个小时把糯米泡起
藕元子的做法图解2

步骤2

把肉沫剁好
藕元子的做法图解3

步骤3

把藕用工具磨成沫
藕元子的做法图解4

步骤4

把肉沫和藕沫搅匀，放适量的盐和鸡精，油少许，还是要少和点水不然蒸出来会有点干。（有鸡汤更鲜美）
藕元子的做法图解5

步骤5

把碗壁抹上一层油，先放入和好的藕元子，再放一些糯米在上面。
藕元子的做法图解6

步骤6

好了，上锅蒸了，大约蒸2碗
藕元子的做法图解7

步骤7

大约蒸30分钟，把盘子扣在碗上面，再翻过来就行了，撒点葱花就ok了!

藕元子的烹饪技巧

这道菜特别适合老人和小孩，软丶糯，入口即化，易消化，做法也很简单，每年过年是我家必备菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 流星雨55508 编写，未经授权不得转载

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