自制果丹皮

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先生前几天从百果园买一盒山楂，太酸，只有我能吃几个，一直处于受冷落状态。今下午没事我就决定动手吧这山楂给解决了，花了好几个小时， 乐爱的果丹皮就出炉啦啦。 一百度山楂功效还真不少。 开胃，消食 等

自制果丹皮的用料

山楂去籽去蒂后 约300克 白糖 35克
冰糖 10克 麦芽糖（没有可以不放） 30克

自制果丹皮的做法

自制果丹皮的做法图解1

步骤1

山楂去蒂去核取山楂肉，加入白糖 冰糖腌制15到20分钟，用料理机打成泥状，放入不粘锅中，加入麦芽糖。（这个糖的量不是太甜 如喜甜可以多加糖）
自制果丹皮的做法图解2

步骤2

用大火煮开，小火煮一会，成下图状态后，关火，加入部分山楂尼到不沾烤盘中，用刮板刮平烤盘中山楂泥，泥状厚度不超过4mm，太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时，山楂泥已经烤干了。
自制果丹皮的做法图解3

步骤3

待稍微凉，果丹皮从烤盘揭开，卷圆切条，即食。
自制果丹皮的做法图解4

步骤4

未切开状……

自制果丹皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 Natto_ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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