好吃的腌辣椒

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姜丝
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我给女儿做的小菜，没想到特别好吃，朋友们也都跟着做，好东西大家分享，但是做的时候没有拍照。

好吃的腌辣椒的用料

辣椒，胡萝卜 5斤 生姜 半斤
大蒜 半斤 花生米 一斤
盐 四两 生抽 一两
色拉油 适量 白糖 二两
味精 二两 高粱白酒 二两

好吃的腌辣椒的做法

步骤1

辣椒切片，胡萝卜洗净晾干切片，这两样一共五斤，比例任意。

步骤2

生姜洗净晾干切片，大蒜切片。

步骤3

把这些材料都放盆里搅拌备用。然后加入调料。每天早晚搅拌一次。

步骤4

三天后放花生米，花生米要洗净干蒸熟，放热水中泡半小时，捞出立即放坛子底部，上面把盆里的菜倒入，一天后再翻动，一周后就能吃了。

好吃的腌辣椒的烹饪技巧

喜欢辣可以辣椒多点，我是为了女儿，就红萝卜多了，怎么样都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 姜丝 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 微辣 辣

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