五香千层饼

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希希布丁
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虽然在江南已经生活了十几年，但是每每想起在家时妈妈做的烙饼，还是要忍不住流口水，即使走的再远，家乡的味道永远不会忘记。今天做个五香千层饼，解解馋吧！

五香千层饼的用料

面粉 500克 花生油 适量
五香粉 适量 盐 适量
开水 适量

五香千层饼的做法

五香千层饼的做法图解1

步骤1

面粉加开水用筷子搅拌成雪花状。
五香千层饼的做法图解2

步骤2

待稍凉，面团和好，并醒发30分钟。
五香千层饼的做法图解3

步骤3

分成4等份，揉下。
五香千层饼的做法图解4

步骤4

擀成长条状
五香千层饼的做法图解5

步骤5

撒上盐，五香粉，花生油
五香千层饼的做法图解6

步骤6

沾匀
五香千层饼的做法图解7

步骤7

上面撒层面粉
五香千层饼的做法图解8

步骤8

卷起，尽量层数多些
五香千层饼的做法图解9

步骤9

收口，按紧
五香千层饼的做法图解10

步骤10

再擀薄，不要太用力，以防弄破
五香千层饼的做法图解11

步骤11

平底锅中放油，烙至两面金黄，锅中可加少量水，盖上锅盖，至水蒸发掉，饼就熟了。这样烤出的饼外皮酥脆，内里松软。记得要小火喔！
五香千层饼的做法图解12

步骤12

饼香飘呀飘～～

五香千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 希希布丁 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 无水印 家常菜 中国菜 五香味

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