川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜

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如果想喝点润喉的汤，这道汤再合适不过了。功效是清心润肺，止咳平喘，养胃生津。

川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的用料

鹧鸪 1只 瘦肉 2块
无花果 5个 南北杏 20克
川贝 20克 盐 适量
生姜片 3片

川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法

川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解1

步骤1

这就是鹧鸪的模样
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解2

步骤2

在菜场被宰杀后的模样
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解3

步骤3

洗干净瘦肉和鹧鸪
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解4

步骤4

准备好药材
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解5

步骤5

用水稍微药材5分钟清洗干净
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解6

步骤6

炖锅内倒水放入姜片，鹧鸪和瘦肉及所有药材，按炖汤功能
川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的做法图解7

步骤7

炖好后打开盖子放少许盐即可

川贝南北杏无花果鹧鸪汤----小丽家常菜的烹饪技巧

打开炖盅盖子时用布哦，以免被烫手 瘦肉不用去血水，因为广州人的习惯是用瘦肉来煮瘦肉水是最有营养的 我的汤煲炖汤时间是自动显示3小时40分钟。其实炖两个小时就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 525星空 编写，未经授权不得转载

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