榨海椒焖鸭腿

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榨海椒焖鸭腿的用料

鸭腿 3个 土豆 1个
榨海椒 小半碗 杭椒 6个

榨海椒焖鸭腿的做法

榨海椒焖鸭腿的做法图解1

步骤1

土豆切小颗粒用油炸黄捞起来备用
榨海椒焖鸭腿的做法图解2

步骤2

用榨土豆的油放入蒜头，姜块，整花椒炒香后放切成拇指大小的鸭腿块
榨海椒焖鸭腿的做法图解3

步骤3

炒香后加水，淹过鸭腿即可，放酱油，少量盐，盖锅盖煮到水干。
榨海椒焖鸭腿的做法图解4

步骤4

水收干后翻炒几次鸭腿，放入土家族湖北利川特产“榨海椒”，榨海椒要先蒸熟，翻炒几次，加入切好的杭椒段，继续翻炒。
榨海椒焖鸭腿的做法图解5

步骤5

再加入之前炸好的土豆粒，撒少许盐，继续翻炒。
榨海椒焖鸭腿的做法图解6

步骤6

大功告成
榨海椒焖鸭腿的做法图解7

步骤7

撒上葱花，香菜，上桌^_^

榨海椒焖鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 lily莉丽 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 微辣 无水印 炸 炒

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