蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖

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莫然美丽
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蜂蜜柚子茶，每年冬天都要DIY几罐。每天来一杯，降燥去火。 蜂蜜柚子茶--既有蜂蜜的功效，也有柚子的作用，二者结合，可以清热去火、美白淡斑，润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 昨天晚上回家，在路口买了一个大柚子，小贩吹嘘不甜不要钱。让小贩帮忙挑了一个，回去打开却发现，酸到牙都要倒了。 今天还是来煮柚子茶吧。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个 冰糖
蜂蜜 水

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解1

步骤1

1.柚子洗干净，削掉黄色的外皮，切成细丝（注意，削皮只要薄薄一层哦，最好不带白色的那层，不然会非常苦）
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解2

步骤2

2.用盐水侵泡两个小时以上（期间需要用手搓揉，换水）目的是去除苦涩~
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解3

步骤3

3.柚子剥开，肉掰成小块备用。
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解4

步骤4

4.把泡好的柚子皮用水煮到透明。倒掉水。（如果怕苦，可以反复重复）
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解5

步骤5

5.取无油无水的锅加入柚子肉，加水。（水的量不宜过多，是柚子肉的2分1）
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解6

步骤6

6.开锅以后，用勺子搅拌，柚子肉会成为一粒粒的状态。
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解7

步骤7

7.加入老冰糖（我用了三块，亲们可以根据自己的口味，一点点的加入，边煮遍尝下）
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解8

步骤8

8.等冰糖融化后，加入煮软的柚子皮。
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解9

步骤9

9.然后就开始漫长的熬制过程了。。。。。。。大约1个多小时。
蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖的做法图解10

步骤10

最后熬到水分蒸发，粘稠的状态要不停的搅拌，因为糖的作用，可能会焦掉，所以大家要留心了~ 最后关火，凉透后，加入蜂蜜，蜂蜜的量尽量刚刚淹没熬好的柚子。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

PS: 装柚子茶的容器最好是密封玻璃容器，用前用沸水烫一下，或者煮一下也行。放冰箱1周，便可食用。 冲柚子茶的水必须是温水哦，不然会破坏蜂蜜的营养哦~~ 柚子茶还能涂抹吐司哦~嘘~！！一般人儿我都懒得告诉他。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 莫然美丽 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品

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