炸土豆球

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土豆很多人爱吃，换一种吃法，更喜欢。

炸土豆球的用料

土豆 200 克 面包糠 适量
鸡蛋 1个 面粉 适量
精盐 3克 鸡粉 3克
橄榄油 10克 色拉油 500克

炸土豆球的做法

炸土豆球的做法图解1

步骤1

土豆削皮上锅蒸30分钟，加精盐 鸡粉 橄榄油捣成泥。
炸土豆球的做法图解2

步骤2

用手搓成圆球。
炸土豆球的做法图解3

步骤3

裹上面粉。
炸土豆球的做法图解4

步骤4

蘸匀鸡蛋液。
炸土豆球的做法图解5

步骤5

裹上面包糠。
炸土豆球的做法图解6

步骤6

依次做完。
炸土豆球的做法图解7

步骤7

做完后准备炸。
炸土豆球的做法图解8

步骤8

油锅烧至4成热，下入土豆球，
炸土豆球的做法图解9

步骤9

炸成金黄色捞出。装盘。
炸土豆球的做法图解10

步骤10

盘子里铺上厨房用纸吸油。
炸土豆球的做法图解11

步骤11

可以配番茄沙司。
炸土豆球的做法图解12

步骤12

瞬间一扫而光。

炸土豆球的烹饪技巧

1 炸至时油温不能太高，太高容易炸糊。 2 也可加白糖 炼乳做成甜味。 3 土豆泥里可加黄油，胡椒粉，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 朋友聚餐 炸 香

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