牛奶鸡蛋小饼

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林惠玲
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牛奶鸡蛋小饼的用料

面粉 鸡蛋
牛奶 白糖

牛奶鸡蛋小饼的做法

牛奶鸡蛋小饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面粉里。
牛奶鸡蛋小饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶，白糖搅成面糊，不能太稀。
牛奶鸡蛋小饼的做法图解3

步骤3

蛋清打发，打成海棉状即可。
牛奶鸡蛋小饼的做法图解4

步骤4

把打发的蛋清放入面糊里慢慢搅匀，不能顺时针搅，顺时针搅会把打发的蛋清的泡泡弄掉。
牛奶鸡蛋小饼的做法图解5

步骤5

平底锅小火烧热，用小勺子把面糊舀进平底锅里煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。

牛奶鸡蛋小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 林惠玲 编写，未经授权不得转载
分类： 香 早餐 煎

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