鲜笋炒酸菜

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我喜欢吃笋，同时也喜欢吃酸菜，这二种爱吃的菜加上一点肉末，是不是特别好吃呢。别流口水了，

鲜笋炒酸菜的用料

酸菜 100克 鲜笋 3个
辣椒 2个 猪肉 50克
酱油 油
盐

鲜笋炒酸菜的做法

鲜笋炒酸菜的做法图解1

步骤1

鲜笋，去壳洗干净；
鲜笋炒酸菜的做法图解2

步骤2

切成小丁粒；
鲜笋炒酸菜的做法图解3

步骤3

猪肉洗干净去皮，
鲜笋炒酸菜的做法图解4

步骤4

切小片，放油、酱油、盐，腌制10分钟；
鲜笋炒酸菜的做法图解5

步骤5

辣椒洗干净切好，酸菜切好；
鲜笋炒酸菜的做法图解6

步骤6

热锅，倒油，放入鲜笋，翻炒；
鲜笋炒酸菜的做法图解7

步骤7

微黄即可，起锅；
鲜笋炒酸菜的做法图解8

步骤8

热锅，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黄即可；
鲜笋炒酸菜的做法图解9

步骤9

热锅，放入猪肉，爆炒，七成熟，
鲜笋炒酸菜的做法图解10

步骤10

加入酸菜、鲜笋，放盐，继续翻炒；
鲜笋炒酸菜的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜，美味出炉了。很下饭的哦。

鲜笋炒酸菜的烹饪技巧

1.酸菜要用老芥菜做的比较爽口； 2.鲜笋要嫩的； 2.肉不要放太多；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸

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