葱烧豆腐

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葱烧豆腐的用料

豆腐 油 适量
盐 葱白
姜 料酒
生抽 白糖
老抽 淀粉
鸡精

葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐顶刀切片。葱切长段后切细丝，姜切丝备用
葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒适量油 ，六七成热后放入豆腐，小火煎至两面金黄（豆腐平铺锅底 一面煎好后，用筷子换至另一面）
葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

放入葱姜丝，一起煸炒出香味（也可捞出豆腐后先煸炒葱姜。）
葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

到倒入料酒 生抽 老抽 白糖调味，翻炒均匀。（调料可提前倒入碗中备用）
葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入适量水焖两分中入味
葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

加淀粉勾芡，出锅前放盐和鸡精，翻炒一下即可
葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

好了 香喷喷的豆腐出锅了。开始享用吧

葱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 萧萧＊ 编写，未经授权不得转载

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