熏肠花椰菜

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孟小六
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花椰菜的营养价值很高，经常食用对身体有好处。

熏肠花椰菜的用料

花椰菜 200克 双汇熏肠（任何火腿也可） 50克
蒜 4瓣 干木耳 3～5朵
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量

熏肠花椰菜的做法

步骤1

木耳泡发洗净，除根切小块，火腿切丁，花椰菜切块。

步骤2

烧开水，将花椰菜下水焯一下。然后在炒锅中倒入油，待油热放入蒜末煸出香味。

步骤3

放入木耳和熏肠，翻炒两下放入菜花，转大火继续翻炒。
熏肠花椰菜的做法图解4

步骤4

放入盐，加少量水，焖一分左右。（不要焖太久）。加入鸡精，生抽，翻炒几下出锅。

熏肠花椰菜的烹饪技巧

花椰菜先用水焯一下炒的时候会方便，注意不要炒太久，就会变软不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 孟小六 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炒

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