香干回锅肉~

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豆瓣酱_君
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楼主之前完全的烹饪白痴 =_= 但今年国庆辞职后被迫在家煮饭，结果才一个月左右，烹饪水平那是噌！噌！噌！噌！的往上涨啊~~第一次做回锅肉，好吃得想流泪（主要还是因为突破了自我啊这是 = =。。）

香干回锅肉~的用料

三线肉 自己看着办吧。。。 豆腐干 自己看着办吧。。。
青椒 自己看着办吧。。。 豆瓣 可以参考我的用量
酱油和耗油 一丢丢~ 蒜片 两个独蒜切的~
姜末 大拇指这么多吧

香干回锅肉~的做法

香干回锅肉~的做法图解1

步骤1

来张所有食材的全家福~~（盐和味精是来打酱油的=_= 由于烹饪过程有点紧张，后来忘记放了。。。话说其实有豆瓣，酱油和耗油就可以了，放了盐反而咸了~）
香干回锅肉~的做法图解2

步骤2

煎青椒~
香干回锅肉~的做法图解3

步骤3

由于没有经验，肉没有煮熟 =_=。。。 所以先煎了一下，姜末也是在这时放哦~
香干回锅肉~的做法图解4

步骤4

煸香蒜片~
香干回锅肉~的做法图解5

步骤5

神一般的豆瓣酱君出！现！了！（豆瓣酱和蒜片一起愉快的搅拌吧~~^_^）
香干回锅肉~的做法图解6

步骤6

加入肉~同时还有酱油君和耗油君~
香干回锅肉~的做法图解7

步骤7

豆腐干~
香干回锅肉~的做法图解8

步骤8

青椒~
香干回锅肉~的做法图解9

步骤9

搞定！^_^

香干回锅肉~的烹饪技巧

豆瓣酱君简直是神一般的调料啊~~简直是厨艺新手、独居之必备啊！~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 豆瓣酱_君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 炒 中国菜

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