宿舍自制关东煮

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CAROLINE_L
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在宿舍也能吃到关东煮喔~汤的口味属于比较清淡的，如果喜欢重口味的同学可以在之后的蘸酱中加些辣椒酱等来调味~至于调成怎么样的LZ不能负责了，吃东西就是自己动手，然后图个开心

宿舍自制关东煮的用料

海带结或宽昆布 适量 白萝卜 半根
苹果 半个 干香菇 几朵
鲜香菇 适量 莲藕 一小节
时令蔬菜 适量 其余食材（按喜好添加） 适量
清水 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 一小撮

宿舍自制关东煮的做法

宿舍自制关东煮的做法图解1

步骤1

把熬汤头所需的材料准备好，等水开以后放入苹果、白萝卜、海带结（宽昆布）、干香菇，大火煮开十多分钟后转入中小火熬煮两个小时，性子急的同学可以在其中做些其他事情来缓解饥饿之苦，为了清甜美味的汤头只能这样了
宿舍自制关东煮的做法图解2

步骤2

把想吃的食材洗干净准备好，因为最近LZ在减肥，没准备肉菜，喜欢吃肉的同学也可加一些辅助啊，丸子，肉片什么的，注意别过量喔~吃剩了了丢掉嘛浪费，吃完嘛会胖，所以大家一定注意适度原则
宿舍自制关东煮的做法图解3

步骤3

在汤头煮的差不多的时候把想吃的食材放进去一起再煮一下就完成了（注意有些不同食材不同的成熟时间，例如莲藕比青菜难熟，因此要早点放进去）因为LZ做着做着就吃起来了，忘记把食物在锅里的状态一起拍下来了，吃到一半才想起来，所以就是这样一张丑丑的碗里照了，大家别嫌弃啊~
宿舍自制关东煮的做法图解4

步骤4

丑照2
宿舍自制关东煮的做法图解5

步骤5

丑照3

宿舍自制关东煮的烹饪技巧

在学校宿舍工具有限，成品效果肯定没有外面的好吃，但是就为了个健康，开心，大家不喜勿喷~谢谢围观~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-09

©本菜谱的做法由 CAROLINE_L 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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