柠檬吐司

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Sunflowerll
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吐司～可爱憨厚的外形，在圣诞节到来之前，先练练手，这个大家伙一定能营造出节日的气氛。

柠檬吐司的用料

柠檬 1个 高粉 300g
盐 3g 糖粉 45g
牛奶 120g 酵母粉 3g
鸡蛋液 25g 奶粉 15g
温水 70g 黄油 25g
吐司模具 1个

柠檬吐司的做法

柠檬吐司的做法图解1

步骤1

柠檬一个，皮肉分开～
柠檬吐司的做法图解2

步骤2

皮削成屑，挤出肉汁～
柠檬吐司的做法图解3

步骤3

除黄油，柠檬屑、液之外，全部混合，成团后加入软化后的黄油和柠檬屑，液。
柠檬吐司的做法图解4

步骤4

揉出可以拉薄膜为止，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵2倍大～拿出来排气，分成三份，醒15分钟，卷好后放进模具，再放到温暖的地方发酵2倍大～
柠檬吐司的做法图解5

步骤5

发酵好后，表面刷鸡蛋液，180度，下层～30分钟左右～搞定！

柠檬吐司的烹饪技巧

三次发酵都很重要哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 Sunflowerll 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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