藕丝糕

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山泉绿茶
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闺女看电视人家教藕丝糕，很喜欢，我只好又上网查了一下，试着做了一下，没想到还很成功，好吃~~~甜甜的，糯糯的，还有一点脆。

藕丝糕的用料

白藕 一斤 糯米粉 4两
白糖 3两 糖桂花 1两
红枣 10颗

藕丝糕的做法

步骤1

白莲藕顺着切细细的竖丝，枣去核，切片。

步骤2

用白糖，桂花酱把藕丝腌3-5分钟

步骤3

糯米粉倒入藕丝中，搅拌均匀。(腌制出的汁就刚刚好，不用加一滴水)

步骤4

倒入一个浅盘，墩平，撒上枣片。

步骤5

水开后上锅蒸30分钟，取出，晾凉，切块，ok也可以凉后沾芝麻油煎一下更好吃~~~

藕丝糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 山泉绿茶 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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