经典芝士蛋糕

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牛逼厨神王大冲
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家里买了两大块，奶酪都快放烂了，没办法，妈妈对于这个没见过的食材很头疼，没办法，只能牛逼厨神本王出厂了，先打开了教学视频，紧接着连手都没洗留就下厨房了。就这样神作诞生，深藏功与名。

经典芝士蛋糕的用料

奶酪 150 黄油 100
饼干 100 炼乳 少许

经典芝士蛋糕的做法

经典芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪切块，隔水加热。
经典芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

融化后，加入黄油。没有搅拌机的屌丝，就要用你强大的右手，猛搅直到黄油和奶酪融合体。
经典芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

把这玩意压碎，用各种方法。
经典芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加水拌匀，要不湿不干。放在模具里，压实。
经典芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

用像本王一般的玉手加入，炼乳。就那么多即可。
经典芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

把锅里的那一坨倒进去
经典芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

轻轻推入烤箱，然后把双手握紧放在胸前，默默祈祷美食的诞生。
经典芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

哇好棒，冷却后，上面可以加些蓝莓酱和干果自己随意。
经典芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

黄油本身有咸味，味道在奶香和甜咸之间非常棒，奶酪劲道的口感和下层香酥的饼干碎，交相呼应。美妙的享受。
经典芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

好！

经典芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 牛逼厨神王大冲 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙

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