嗜肉族的大爱--培根面包

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这款面包是嗜肉一族的大爱，培根、玉米、豌豆、沙拉、奶酪，用料丰富，非甜味，看到配方就喜欢上了，做好之后当成周末的午餐，感觉好象比萨，非常喜欢！ 一次做的量大，有的上面还洒了奶酪粉，有的尝试着洒了黑胡椒粉，口味都不错。

嗜肉族的大爱--培根面包的用料

高粉 500克 糖 60克
盐 2克 奶粉 30克
酵母 6克 蛋 1个
水 300克 培根 适量
玉米粒 适量 青豆粒 适量
切达奶酪 适量 沙拉酱 适量

嗜肉族的大爱--培根面包的做法

嗜肉族的大爱--培根面包的做法图解1

步骤1

1. 所有材料投入面包机桶，面团揉好后第一次发酵至两倍大； 2. 面团取出排气，平均分割成12个小面团揉圆，静置十分钟； 3. 安佳切达奶酪； 4. 将奶酪取出切条；
嗜肉族的大爱--培根面包的做法图解2

步骤2

5. 将每个面团依次按压后擀成椭圆形，烤盘上铺好油纸，摆好； 6. 刷一层蛋液； 7. 培根一分为二摆在面团中央（培根与面团一样长就可以，因为面团还会发酵涨大）； 8. 在培根上洒上玉米粒和豌豆粒；
嗜肉族的大爱--培根面包的做法图解3

步骤3

9. 摆上奶酪条； 10. 挤上沙拉酱，将烤箱调至发酵状态后放一盘水，再将烤盘放入，使面团二次发酵； 11. 二次发酵好的面包； 12. 洒了少许奶酪粉的面包，烤箱预热180度，烤20分钟左右。

嗜肉族的大爱--培根面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 Hi小丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 幼儿（1-3岁） 烤 香

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