超简单清香的莴笋叶蛋花汤

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兰三朵
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我妈妈听说莴笋叶很有营养,每次吃莴笋时叶子都舍不得扔掉，于是我便尝试着做了这个汤，没想到清香爽口，全家切都爱喝，又充分利用了食材'而且莴笋叶门叶酸含量比莴笋本身高出数倍,对孕妇和缺叶酸的老人都是绝佳食材

超简单清香的莴笋叶蛋花汤的用料

莴笋叶 十片左右 鸡蛋 2个
盐、糖、香油 适量

超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法

超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法图解1

步骤1

莴笋叶十片左右洗净沥水
超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法图解2

步骤2

切成碎丝，同时锅中烧开三碗左右的开水
超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法图解3

步骤3

水开后放入莴笋碎叶，大火煮至叶子变透明
超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
超简单清香的莴笋叶蛋花汤的做法图解5

步骤5

将蛋液均匀倒入锅中,加少许盐、更少许糖,淋三四滴香油出锅。叶片清脆、蛋液滑爽,吃完大鱼大肉后喝这么一碗清香的汤真是爽口啊!

超简单清香的莴笋叶蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 兰三朵 编写，未经授权不得转载

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