爆炒猪生肠

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YukiHo
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爆炒猪生肠的用料

猪生肠 500克 尖椒 8个
小红椒 10个左右 蒜瓣 10个
料酒 适量 淀粉 适量
生抽 适量 油 适量
盐 适量 香芹 适量

爆炒猪生肠的做法

步骤1

生肠洗净切成2寸左右的小段，焯水沥干水分备用

步骤2

小红椒切成小粒，尖椒对半切开去籽切斜刀块，蒜瓣原粒剥皮即可

步骤3

香芹去叶子，洗净也是切成小段，生姜洗净带皮切片

步骤4

热油锅放入姜片和蒜瓣，再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右，加入所有材料进入继续翻炒（淀粉除外），最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可

爆炒猪生肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 YukiHo 编写，未经授权不得转载

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