肉肉披萨

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双鱼白小花
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自己做的披萨，肉足够多cheese足够多，所以秒杀外面的哦

肉肉披萨的用料

高筋粉 50g 低筋粉 15g
酵母 1g 水 45g
马苏 80g 培根
红肠 蘑菇
玉米 番茄 两个
披萨草 半勺 罗勒 半勺
洋葱 四分之一只

肉肉披萨的做法

步骤1

高粉低粉酵母和水混合揉至光滑的面团，靠近扩展阶段

步骤2

发至两倍大

步骤3

将发好面团的空气揉出，放冰箱醒一小时
肉肉披萨的做法图解4

步骤4

马苏切丝。我是用挤蒜器操作的

步骤5

番茄去皮切块，黄油锅中熔化后下蕃茄块、洋葱条、披萨草和罗勒，翻炒成番茄酱状态的披萨酱。或者直接购买披萨酱
肉肉披萨的做法图解6

步骤6

将饼皮从冰箱中取出，擀成八寸的面皮，醒二十分钟，用叉子在饼皮上戳洞洞。将蘑菇切薄片，不粘锅中烘烤至水分逼出。培根红肠切片。
肉肉披萨的做法图解7

步骤7

在饼皮上涂满披萨酱，洒满cheese，铺上培根片
肉肉披萨的做法图解8

步骤8

再铺一层cheese，再铺上蘑菇片
肉肉披萨的做法图解9

步骤9

再铺一层cheese，再铺上红肠、肉丸，撒上玉米青豆

步骤10

再铺一层cheese

步骤11

烤箱200度15分钟即可

肉肉披萨的烹饪技巧

要醒的足够时间，才能擀得更好更薄哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载

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