香菇炖猪蹄

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香菇炖猪蹄的用料

七寸 1个 香菇 几朵
花生 少量 料酒 适量
花椒 几粒

香菇炖猪蹄的做法

步骤1

猪蹄放入冷水煮开去污血跟脏东西

步骤2

干香菇泡发，洗净，花生泡水

步骤3

把焯好的猪蹄洗净，锅里放少量油下猪蹄炒一下加入生姜片，料酒和花椒，香味马上就出来了。加入水，烧开倒入炖锅，放入香菇花生A

香菇炖猪蹄的烹饪技巧

料酒跟花椒是去腥提香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

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分类： 炖 香

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