冰糖山楂罐头

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双面心情

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妈妈吵着要吃，直接吃太无聊，于是便自创了这道菜

冰糖山楂罐头的用料

山楂 400克	水适量
冰糖适量

冰糖山楂罐头的做法

步骤1

将清洗好的山楂的枝儿和尾部去掉。

步骤2

把山楂切成一半，如果有子掉出来了，就把它扔掉。

步骤3

将切成一半的的山楂去子，如图。

步骤4

把每一个山楂都这样切了。

步骤5

将山楂切成小块。一个山楂大约可以切成八个这样的小块。

步骤6

这些大约是50克的冰糖，把所有的冰糖放入炒锅里，加入白开水和山楂，大火3分钟，小火两分钟后出锅。

步骤7

冰糖山楂罐头做好啦！

步骤8

这是山楂去了子的样子。

步骤9

这是山楂切成小块儿的样子。

冰糖山楂罐头的烹饪技巧

山楂最好多泡一会儿，这样比较好切。山楂的块儿不要切的太大，切成大约2立方厘米。如果是想喝山楂汁的话，一定要多放水；如果只是想吃冰糖山楂的话，放约一小碗就够了。白砂糖可加可不加。冰糖是根据个人的喜好来放的，我试过好几次，认为大约50克是符合大多数人的口味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

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分类：西点

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