美式经典早餐——香肠肉饼 sausage patties

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breakfast sausage patties这个洋气的名字背后，其实就是普通的肉饼，只是用料和中式不一样罢了，试试异国肉饼风味？

香肠肉饼的用料

肉末 适量 小茴香 少量
意大利香料 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 辣椒粉 少量
橘子皮 少量 蒜 1瓣

香肠肉饼的做法

步骤1

橘子皮擦丝，蒜切蓉。所有材料混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱一夜
美式经典早餐——香肠肉饼 sausage patties的做法图解2

步骤2

把已入味的肉末拿一部分放在保鲜膜上，隔着保鲜膜将其弄成饼状，一般是略小于半个手掌大小（我手很小的。。手大的人自动减量）
美式经典早餐——香肠肉饼 sausage patties的做法图解3

步骤3

平底锅烧少量油，中火，下肉饼，每面煎3-4分钟即可出锅
美式经典早餐——香肠肉饼 sausage patties的做法图解4

步骤4

吃传统美式早餐嘛，我还是会做一个最爱的sunnyside egg滴，就是蛋黄没有完全凝固的煎鸡蛋
美式经典早餐——香肠肉饼 sausage patties的做法图解5

步骤5

鸡蛋撒上盐、黑胡椒、canyenne pepper等。熔融状的蛋黄混着肉饼很香的哟

香肠肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 无水印 美式快餐 外国菜

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