咖喱鱼丸饭

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去一些快餐厅，总是喜欢要一份咖喱饭，但是总觉得咖喱给的份量不够，吃不过瘾，有的地方的咖喱做得也不是很正宗，所以还是我们来自己动手做吧！

咖喱鱼丸饭的用料

鱼丸 随意（我用了四十个） 土豆， 三个
胡萝卜 两个 洋葱 一个
咖喱块 一盒（六块） 油 少许
水 没过食材 盐 少许

咖喱鱼丸饭的做法

咖喱鱼丸饭的做法图解1

步骤1

准备好的食材切成小块。
咖喱鱼丸饭的做法图解2

步骤2

平底锅放少许油，油热后放入鱼丸，煎成黄色。
咖喱鱼丸饭的做法图解3

步骤3

鱼丸涨到以前的一半大就可以了，然后炒锅在下入少许油，油热后，下入所有食材一起炒，翻炒均匀后倒入水，水开后煮十分钟关火。
咖喱鱼丸饭的做法图解4

步骤4

关火后下入咖喱，等咖喱完全融化后开火，熬煮到粘稠就可以了，如果感觉口清可以加一些盐一起煮！
咖喱鱼丸饭的做法图解5

步骤5

浇在米饭上，咖喱鱼丸饭，完成！

咖喱鱼丸饭的烹饪技巧

粘稠度根据熬煮的时间长短来定，水多可以煮一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 宁殿天下 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 晚餐 午餐 65-79岁

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