[儿童美食] 糖醋藕片

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沉荆
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[儿童美食] 糖醋藕片的用料

藕 葱
米醋 绵白糖
盐 花椒
食用油

[儿童美食] 糖醋藕片的做法

[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解1

步骤1

藕洗干净，用刮皮刀刮掉外面的皮，然后切成片，放入水中（以防氧化），备用。葱切成丝。

步骤2

提前调好糖醋汁。3茶勺米醋，1茶勺白糖，一点点盐，调好备用。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解3

步骤3

开火，先制作花椒油。热锅内放入适量油。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解4

步骤4

然后放入花椒，煸炒。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解5

步骤5

花椒炸香后，关火。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解6

步骤6

把炸过的花椒捞出来，锅里只剩下花椒油备用。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解7

步骤7

重新开火，放入葱丝，炒香。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解8

步骤8

放入藕片翻炒。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解9

步骤9

把预先调好的糖醋汁倒入锅内，再翻炒几下。
[儿童美食] 糖醋藕片的做法图解10

步骤10

然后就可以出锅了，盛入盘子中，上桌吧。

[儿童美食] 糖醋藕片的烹饪技巧

糖醋味道的藕片，小朋友特别特别喜欢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 沉荆 编写，未经授权不得转载

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