电饭锅焗蛋糕

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Jannnnnnnnnnnnnnn
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电饭锅焗蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 1盒
低筋面粉 若干 盐 若干
糖 若干 油 若干

电饭锅焗蛋糕的做法

电饭锅焗蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，好简单的
电饭锅焗蛋糕的做法图解2

步骤2

打鸡蛋，4个（可是我的有一个鸡蛋是双胞胎哦）
电饭锅焗蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清和蛋黄分离
电饭锅焗蛋糕的做法图解4

步骤4

用三只筷子，开始打鸡蛋（这是一个艰苦的阶段），开始起泡时加一勺子盐用来突出甜味（随量）
电饭锅焗蛋糕的做法图解5

步骤5

继续打蛋清，有一点稠的时候加第一勺糖。然后，继续打……
电饭锅焗蛋糕的做法图解6

步骤6

15分钟左右，鸡蛋清呈慕斯状，再加一勺糖，继续打……（坚持！胜利就在前方了）
电饭锅焗蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清OK后，开始搞蛋黄部分。蛋黄里加面粉（约3勺），牛奶（约6勺），糖（2勺），搅拌均匀
电饭锅焗蛋糕的做法图解8

步骤8

加入打好的蛋清，先加一半，注意上下搅拌。然后再加剩余的一半，同样注意上下搅拌均匀
电饭锅焗蛋糕的做法图解9

步骤9

然后就可以把料放进电饭锅里，记得涂点油，按煮饭键，跳到保温后拿布盖在电饭锅出气孔处，闷20分钟左右，然后再按一下煮饭键，跳档后就OK了！
电饭锅焗蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉！小心烫手哦，洒点芝麻更香！

电饭锅焗蛋糕的烹饪技巧

不要用太大的电饭锅，不然做出来的蛋糕不好看的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 Jannnnnnnnnnnnnnn 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 海绵蛋糕 蛋糕 12-23个月

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