小瓜焖土豆

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^ω^舒阳
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好久没吃的一道菜，刚好家里还有点火腿，就拿来做个小瓜土豆火腿聚会

小瓜焖土豆的用料

小瓜 土豆
火腿 鸡粉
大蒜 干椒
盐

小瓜焖土豆的做法

小瓜焖土豆的做法图解1

步骤1

小瓜洗净切块
小瓜焖土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切块用水泡起就不会变色
小瓜焖土豆的做法图解3

步骤3

泡过水的火腿用厨房纸吸干水分切片
小瓜焖土豆的做法图解4

步骤4

大蒜切片，干椒切段备用
小瓜焖土豆的做法图解5

步骤5

锅里放油，下大蒜片，干椒段，火腿翻炒，下小瓜块，土豆块，水翻炒盖上锅盖焖至水快干时加入鸡粉，少许盐翻炒即可

小瓜焖土豆的烹饪技巧

火腿用冷水泡一下就不会太咸了哦，大蒜一定要放提味。炒的时候一定要放水淹过菜盖上锅盖焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 ^ω^舒阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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