卷煎饼—孜然炒牛肉

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哈哈！没课回家！结果家里冰箱给坏了！内冰箱是91年买的！是的！没错！91年！于是我妈就各种扯出来各种东西各种炒！卷煎饼要的菜最多，所以我愉快的吃到了煎饼！哈哈哈哈哈！冰箱大人安息。。

卷煎饼—孜然炒牛肉的用料

牛肉 想吃多少 青椒 想吃多少
孜然 想吃多少 酱油 一点
葱、姜 一丢丢 土豆淀粉 一丢丢

卷煎饼—孜然炒牛肉的做法

卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解1

步骤1

葱、姜切好～喜欢蒜和辣子的也可以可以放哦！
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解2

步骤2

辣子切丝。牛肉切丝放葱、姜，加入酱油上色，加入少量淀粉（可以防止炒老）
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解3

步骤3

加油量多一些，先将肉倒入，炒至7分熟时盛出
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解4

步骤4

用炒牛肉的油，下入青椒，爆炒！一定要爆炒！看到青椒的皮和肉分离
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉翻几下，关火不急着出锅，用余热再热一下～
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅啦！！！
卷煎饼—孜然炒牛肉的做法图解7

步骤7

昏暗的灯光下卷个煎饼Σ(￣。￣)

卷煎饼—孜然炒牛肉的烹饪技巧

主要就是不要把牛肉炒老了，所以要注意下锅顺序～然后孜然是有一点点咸味的。。因为我个人比较重口所以喜欢放多多的。。然后几乎可以不要放盐！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 cream_iceg 编写，未经授权不得转载

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