《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜

9827 浏览 36 收藏
收藏
—━╋う鰗牃蘭1╰☆╮
—━╋う鰗牃蘭1╰☆╮
＋ 关注

通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的，不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替，希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁，也算是我的私家菜吧。

宫保鸡丁的用料

豆干 杏鲍菇
莴笋 青红辣椒
油炒花生米 盐
糖 酱油
蚝油 葱
姜 蒜
淀粉 鸡精
黄豆酱

宫保鸡丁的做法

《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切丁。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解3

步骤3

莴笋切丁。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解4

步骤4

豆干切丁。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解5

步骤5

姜蒜切沫，葱切滚刀块。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解6

步骤6

熟炒花生米，碗汁用淀粉，酱油，白醋，蚝油，盐，鸡精，糖，水调好备用。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解7

步骤7

热油，放一勺黄豆酱炒香。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解8

步骤8

放姜。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解9

步骤9

放豆干，多炒一会，让豆干充分吸收酱的香味。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解10

步骤10

放葱。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解11

步骤11

放杏鲍菇。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解12

步骤12

放莴笋。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解13

步骤13

放青红辣椒。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解14

步骤14

放碗汁。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解15

步骤15

放蒜沫。
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法图解16

步骤16

放花生米。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 —━╋う鰗牃蘭1╰☆╮ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

宫保鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活