皮蛋菠菜汤

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皮蛋菠菜汤的用料

菠菜 500克 皮蛋 5个
猪瘦肉 200克 食盐 适量
鸡粉 适量 适量
料酒 适量 淀粉 适量
生姜丝 适量

皮蛋菠菜汤的做法

步骤1

菠菜用清水浸泡半小时,洗净沥干水分

步骤2

猪瘦肉洗净切薄片,用淀粉,盐和油拌匀腌制备用

步骤3

皮蛋去壳切成小块用姜丝和料酒腌制备用

步骤4

汤锅加大致2L的清水,放入瘦肉片大火煮沸加入皮蛋,煮5分钟左右加入菠菜,再煮3分钟调味即可

皮蛋菠菜汤的烹饪技巧


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创建时间:2013-11-22

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