蘑菇卷卷

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蘑菇卷卷的用料

面粉 250g 五花肉末，蘑菇

蘑菇卷卷的做法

蘑菇卷卷的做法图解1

步骤1

将3g酵母用温水融化，面粉中加入一小勺泡打粉，把面揉好放在旁边醒发。
蘑菇卷卷的做法图解2

步骤2

将蘑菇焯一下，捞出切碎。锅内放少许油，下入肉末，炒变色时放入蘑菇碎，放入两勺黄酱，一勺蒜蓉辣酱，4勺酱油，少许酱油，剁两瓣蒜放入锅内，翻炒均匀。
蘑菇卷卷的做法图解3

步骤3

面醒好后不要再揉，用刀切下一块擀成面片，刷层油铺上酱，一层一层卷起压实，切块，两块叠成一块，中间压一下，拉抻卷起，再醒一会。
蘑菇卷卷的做法图解4

步骤4

开水上锅蒸十五分钟即可。

蘑菇卷卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 chenlili 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香

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