麻辣韭菜粉皮

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江心有旎
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冬天比较冷，适合吃辣的取暖，这个粉皮就不凉拌了

麻辣韭菜粉皮的用料

粉皮 韭菜
肉糜 油
葱 姜
蒜 花椒
红辣椒 盐
糖 鸡粉
酱油 蚝油
香油

麻辣韭菜粉皮的做法

步骤1

葱姜蒜，韭菜，粉皮切好，锅里放油，油热后放入花椒，花椒变色变椒有香味出来时，捞出扔掉

步骤2

放入葱姜蒜，辣椒到锅中爆香，加入肉糜炒香，然后加入少量的水

步骤3

在锅中加入酱油蚝油，盐糖等，水煮开后加入粉皮，然后加入韭菜
麻辣韭菜粉皮的做法图解4

步骤4

粉皮变透明 加入淀粉收汁，装盘。

麻辣韭菜粉皮的烹饪技巧

粉皮加水后放，尽量小心翻动，防止变碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 江心有旎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜

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