韩式辣萝卜

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飛短留長
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韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

韩式辣萝卜的用料

萝卜 2根 鱼露 2汤匙
白糖 2汤匙 盐 3汤匙
辣椒面 3汤匙 蒜 2汤匙
姜 一汤匙 梨 一个
葱 2根

韩式辣萝卜的做法

韩式辣萝卜的做法图解1

步骤1

先将萝卜去皮，切成3*3的小丁放入大盆中
韩式辣萝卜的做法图解2

步骤2

将盐和糖撒入萝卜丁中，用带着一次性手套的手翻揉均匀，腌制四小时以上
韩式辣萝卜的做法图解3

步骤3

我个人腌制了六个小时，然后捞出萝卜控干水份
韩式辣萝卜的做法图解4

步骤4

控干后捞出放入无油无水的大盆中
韩式辣萝卜的做法图解5

步骤5

放入鱼露揉匀！
韩式辣萝卜的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜梨用料理机打成末，放入拌有鱼露的萝卜里，并且揉匀
韩式辣萝卜的做法图解7

步骤7

取辣椒面撒入
韩式辣萝卜的做法图解8

步骤8

看起来很过瘾哦
韩式辣萝卜的做法图解9

步骤9

用带有一次性手套的手搅拌五分钟（给萝卜按摩按摩，它会回报你的哦）
韩式辣萝卜的做法图解10

步骤10

放入密封罐中，常温24小时后，放入冰箱冷藏一周后就可以开封啦！想想就香！很下饭哦

韩式辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 飛短留長 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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