腌黄瓜

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腌黄瓜的用料

黄瓜 10斤 红烧酱油 一斤
老陈醋 2斤 盐 一斤
白糖 一斤半 味精 200克
麻油 50克 姜 半斤
辣椒 半斤 蒜 一斤

腌黄瓜的做法

步骤1

黄瓜切条，姜切片，蒜剥皮，放入盆中撒盐拌匀，腌制5/10小时。控出部分水。不用控太干净，捞出放入坛子。

步骤2

酱油，醋，白糖，味精（可以不放）放一起充分融化成汁备用。

步骤3

准备好的汤汁倒入坛子，倒入麻油。腌制最少两天即可食用！辣椒之前忘记说了，切条和黄瓜条一起腌制即可！

腌黄瓜的烹饪技巧

做法简单，口感清脆，爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 媛博妈妈👩 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 香

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