杏鲍菇

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我喜欢吃菇，也喜欢吃芹菜，某天突然发现杏鲍菇的存在，就尝试了用杏鲍菇炒芹菜，又觉得炒肉进去更好吃，又加了肉，又觉得颜色还差点，又加了胡萝卜，于是，这道菜，就在我手里这样诞生了，

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 猪后腿肉
胡萝卜 芹菜

杏鲍菇的做法

杏鲍菇的做法图解1

步骤1

后腿肉洗净切片放适量盐巴腌制淀粉抓匀待用！
杏鲍菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切丝
杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净切片，芹菜切段备用！
杏鲍菇的做法图解4

步骤4

油锅烧热下油，先爆炒一下猪肉！八分熟起锅装盘
杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再倒适量调和油，下杏鲍菇爆炒
杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒到杏鲍菇变软出水了，再把先前炒的肉，切的萝卜丝一起炒，再下盐巴，鸡精调味

步骤7

加一点热水盖上锅盖稍微焖一下！要保证菌类食品有煮熟透！最后起锅前前把芹菜放下去炒均匀即可出锅装盘！

杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢吃素的朋友，不加肉也是很好吃的！我特别喜欢吃这样炒的芹菜！芹菜叶其实留着更好，那里面有更丰富的营养！还更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 敏敏菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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