小火锅

8923 浏览 16 收藏
收藏
七和
七和
＋ 关注

小火锅的用料

油 火锅料，鸡精 半袋
酸菜 小米辣
大葱 姜
虾子 鸡尖
菌干 土豆
白菜 魔芋

小火锅的做法

步骤1

先将小米辣，酸菜，姜，大葱切成块，稍大，以便捞出。

步骤2

魔芋切片，锅里烧开水，魔芋下锅煮3分钟左右，捞出，加水浸泡，鸡尖、菌干用料酒腌制，虾子洗净，土豆削皮切片，用水浸泡，白菜洗净
小火锅的做法图解3

步骤3

准备工作做好后，锅内加油烧热，加入小米辣、酸菜、姜、大葱翻炒、火锅料，时间稍久，好出味，加入500ml水煮开，加入鸡精，多放些，味较鲜，煮入荤菜，上桌，根据喜好加自己喜欢的素菜

步骤4

注意:喜辣，多加小米辣，喜酸，多加酸菜，我不爱吃麻，没加花椒，根据口味加盐，其实酸菜和火锅料够咸了，火锅料不宜多放，中途水少可加水，但不宜过多，否则味就淡了

小火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

©本菜谱的做法由 七和 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 中国菜

小火锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

小火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小火锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 小火锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活