千层肉饼

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千层肉饼的用料

面 250克 温水 150克
油（和面用） 2.5克 五花肉馅 200克
小洋葱 50克 姜 30克
老抽 5克 生抽 6克
黄酱 50克 糖 少许
花椒面 2克 油（和馅用） 50克

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

先用温水加油把面和匀。我图省事，就交给面包机和面了。
千层肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅打水，顺时针搅上劲，把除油之外的料投入，酱放在最上边。把油烧热，浇在上边，搅匀。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

把面擀开，切四刀，铺上馅，边上留点空。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

从边上折起。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

再往中间折，把上下合上。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

最后把左边也折好，往中间和上，成一个正方形。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

锅烧热，加点油，小火两面煎成金黄色，切成合适大小装盘。配羊汤喝不错滴。如果面板小，就把面分成小分，只要能把面擀薄薄的就行。

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

©本菜谱的做法由 xkx929 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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