葱油版手抓饼

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月光如烟人依月
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葱油版手抓饼的用料

面 适量 香葱 适量
芝麻 适量

葱油版手抓饼的做法

葱油版手抓饼的做法图解1

步骤1

1、揉两份面团：一是开水和的， 是温水和的。
葱油版手抓饼的做法图解2

步骤2

2、把两个面团揉在一起，目的就是要结合开水面团和温水面团的优点，让烙 出来的饼，有酥脆，但不干硬（这可是秘诀呀）。揉好的面团省上30分钟。这 段时间要切好葱花，备好芝麻盐和油 3、开始动手做了，把一块面擀成长方形的，尽量擀薄，然后均匀地抹上油、 葱花和芝麻盐。
葱油版手抓饼的做法图解3

步骤3

4、然后沿着长的一边，像小时候折扇子那样折起来
葱油版手抓饼的做法图解4

步骤4

5、把折好的扇子（权且这么称呼着吧，呵呵）向下面那样卷起来
葱油版手抓饼的做法图解5

步骤5

6、轻轻地把盘好的饼，再压薄一些，就好啦，下面上场的又是可爱的电饼铛轻轻一按，香喷喷的手抓 饼就出锅啦！
葱油版手抓饼的做法图解6

步骤6

7、然后趁热把它疯狂地撕烂，手抓饼嘛，就得搞乱它再吃才有感觉呀

葱油版手抓饼的烹饪技巧

和面的时候不需要加发酵粉，稍微醒一下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 月光如烟人依月 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香

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