映日荷花别样红

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ノ冷小姐
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为了让姑娘多多吸收维生素，只好把胡萝卜这么做。

映日荷花别样红的用料

芹菜 1根 土豆 1个
胡萝卜 2根 葱 适量
姜末 适量 花椒 10粒
盐 适量 酱油 适量
鸡精 适量

映日荷花别样红的做法

步骤1

将葱和姜切末，土豆和胡萝卜去皮切片，也可以切成丝，芹菜切成丝，芹菜叶切成末。

步骤2

将油烧至七成热，下花椒粒，炒出香味后下葱姜末。

步骤3

将土豆片和胡萝卜片下锅，炒至土豆片边缘微微透明时下芹菜丝和芹菜叶末，加入盐、酱油调味。
映日荷花别样红的做法图解4

步骤4

炒熟时，加入鸡精调味。

映日荷花别样红的烹饪技巧

炒的时候先炒土豆和胡萝卜，这样是为了吸收胡萝卜中的脂溶性维生素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 ノ冷小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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