酱萝卜

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一股棒棒糖味儿
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在星级饭店里吃早饭时总能吃到好吃的酱萝卜，在超市是买不到的，我们来自己动手，也能做出五星级饭店里那样好吃的酱菜。

酱萝卜的用料

白萝卜 一个 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
黄豆酱 适量

酱萝卜的做法

酱萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜切成约3mm的片。
酱萝卜的做法图解2

步骤2

放上几勺盐腌一会儿。
酱萝卜的做法图解3

步骤3

出来好多水，用水冲净，攥干。
酱萝卜的做法图解4

步骤4

放几勺白砂糖，继续腌，大约15分钟。
酱萝卜的做法图解5

步骤5

攥干水，再放白糖，腌15分钟，再攥干。
酱萝卜的做法图解6

步骤6

放适量酱油和黄豆酱。
酱萝卜的做法图解7

步骤7

拌匀，静置12小时就可以吃了。
酱萝卜的做法图解8

步骤8

可以把空的罐头瓶用水煮过，把萝卜放在里面保存，一个大号白萝卜，最后做出来这些。

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 一股棒棒糖味儿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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