香辣鸡脯肉

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在家老爱做些下饭的菜，不过天气太冷了，就懒的出去，翻冰箱，发现有两块鸡脯肉，就做来吃吃，不过还特别好吃

香辣鸡脯肉的用料

鸡脯肉 两份 鸡脯肉 两块
葱 少量 姜 少量
红，青辣椒 各少量 花椒 少量
鸡蛋 一颗

香辣鸡脯肉的做法

步骤1

鸡肉解冻之后切成片

步骤2

开始腌制鸡肉。在肉里面加入料酒，酱油，盐，鸡蛋，胡椒，用手抓匀腌制15分钟酱

步骤3

切配料。将青辣椒，葱，姜切好

步骤4

开始炒了。在锅里面加少量油，待油开始冒烟后，将腌好的鸡肉倒入锅中，开始翻炒，颜色变之后，在将切好的配料倒入锅中，然后再加上红辣椒和花椒

步骤5

炒好后盛盘

香辣鸡脯肉的烹饪技巧

鸡肉不要切的太小，太薄了，不然炒的时候容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 pugongying 编写，未经授权不得转载

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