前世今生 花样年华

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红豆莲子
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在一次芳香课堂听到的一个美美的小甜点。做法非常简单，但是却能让人吃到幸福的味道，甜甜的，美美的。快来做给你爱的人尝尝吧！

前世今生 花样年华的用料

小西红柿 （圣女果） 玫瑰花瓣
玫瑰花茶 蜂蜜
橘子皮

前世今生 花样年华的做法

前世今生 花样年华的做法图解1

步骤1

花瓣洗干净
前世今生 花样年华的做法图解2

步骤2

小西红柿洗干净，不要去蒂。
前世今生 花样年华的做法图解3

步骤3

烧开水，撒一些玫瑰花瓣进去。
前世今生 花样年华的做法图解4

步骤4

水开后，保持小火。放入小西红柿，烫一下小西红柿就会破皮，然后拿出放一边晾凉。
前世今生 花样年华的做法图解5

步骤5

小西红柿去皮，仍然留蒂。
前世今生 花样年华的做法图解6

步骤6

给西红柿去皮的水，经过长期煮花瓣，已经融入了玫瑰花瓣的精华，所以这个底汤一定要留下哦，在这里加些水。
前世今生 花样年华的做法图解7

步骤7

加入用盐搓洗干净的橘子皮，玫瑰花瓣、玫瑰茶，加水继续熬煮一会用来腌泡小西红柿的汤汁。
前世今生 花样年华的做法图解8

步骤8

同时给小西红柿去皮，整齐码放在lock盒子里。等腌泡汤汁熬煮好，把汤汁趁热浇到小柿子上，等放凉一些时，加入适量蜂蜜，腌泡四五天左右就可以拿出来吃了！

前世今生 花样年华的烹饪技巧

蜂蜜可以用无花果干来代替，只要为了增加甜度。橘子皮干的和鲜的都可以，但是鲜的切记要用盐好好搓洗一下，把表面的农药洗干净哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 红豆莲子 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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