红烧黄鳝----小丽家常菜

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冬天喜欢吃黄鳝，不会怕燥热了。嘻嘻，很补哦

红烧黄鳝----小丽家常菜的用料

黄鳝 5条 大蒜 半个
生姜 4片 香菜 适量
葱 适量 植物油 适量
酱油 适量 老抽 少许
柱候酱 少许 冰糖 一块
黄酒 适量

红烧黄鳝----小丽家常菜的做法

红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解1

步骤1

黄鳝切段
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解2

步骤2

洗净黄鳝滴干水分，生姜切丝，大蒜切片
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解3

步骤3

起锅倒入植物油爆香生姜和大蒜
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解4

步骤4

倒入黄鳝翻炒片刻
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解5

步骤5

加开水，倒入酱油，老抽，柱候酱，黄酒
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解6

步骤6

放入冰糖，开小火焖5分钟，开大火收汁
红烧黄鳝----小丽家常菜的做法图解7

步骤7

关火放入香菜，葱用锅铲轻轻翻匀即可

红烧黄鳝----小丽家常菜的烹饪技巧

可根据个人喜好决定放配料的多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 525星空 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 焖 咸鲜

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