酥炸鸡排

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完美首策小薇
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酥炸鸡排的用料

鸡胸肉 一片 洋葱 半个
胡萝卜 半个 鸡蛋 一个
淀粉 20克 面包糠 30克
盐 3克 料酒
胡椒粉

酥炸鸡排的做法

酥炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用刀片成两个薄片，用刀背剁出网格纹， 我说可以变两倍大， 死活也没弄出来， 所以 松软了就可以了。 把辅料切片 于配料统一跟鸡胸腌制 ，隔夜最好，将腌好的肉先蘸满淀粉，再裹入鸡蛋液里 最后蘸满面包糠，入油锅两面煎至金黄色即可，切段，点上泰式甜辣酱非常有味道

酥炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

©本菜谱的做法由 完美首策小薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 炸

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